Starbucks ha decidido volver a sus raíces con una serie de cambios para recuperar el ambiente auténtico de sus tiendas, según anunció su CEO, Brian Niccol, en una llamada de resultados el 30 de octubre. Uno de los cambios más destacados es el regreso de una práctica que la cadena introdujo en 2012: escribir a mano los nombres de los clientes en los pedidos de bebidas, una costumbre que se desvaneció en los últimos años y que ahora vuelve como una manera de añadir un toque personal y cercano a la experiencia del cliente.
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Sin embargo, implementar esta iniciativa requerirá una considerable cantidad de suministros, específicamente alrededor de 200,000 marcadores Sharpie, reveló Niccol en una entrevista con CNBC. “Desafortunadamente, no es tan simple como solo ir a Staples y comprar algunos Sharpies”, comentó, destacando el desafío logístico de este regreso al toque personal en cada bebida.
La medida de Starbucks entrará en vigencia el próximo 7 de noviembre
Además de la escritura a mano, Starbucks también planea reintroducir las estaciones de autoservicio de azúcar y leche, que fueron retiradas durante la pandemia en 2020. Este cambio responde tanto a las solicitudes de los clientes como a la conveniencia para los baristas. “Nuestros clientes lo están pidiendo, y nuestros baristas dicen que les facilitaría el trabajo”, explicó Niccol. La idea es restaurar el ambiente acogedor y comunitario que caracteriza a los cafés, facilitando a los clientes la personalización de sus bebidas según sus preferencias.
Otro cambio significativo anunciado esta semana es la eliminación del cargo adicional por el uso de leche no láctea en las bebidas, que entrará en vigor el 7 de noviembre. En ese mismo día, Starbucks lanzará su esperado menú de temporada festiva en todas sus tiendas en Estados Unidos. Ahora, los clientes podrán elegir entre opciones como leche de soya, avena, almendra o coco sin costo extra, lo cual, según un comunicado de prensa, responde a una de las personalizaciones más solicitadas por los clientes. Este ajuste representará una reducción de precios de más del 10% para quienes optaban por alternativas no lácteas, que podían sumar hasta $0.90 adicionales.
“El núcleo de la Experiencia Starbucks es la posibilidad de personalizar tu bebida para hacerla tuya”, explicó Niccol. “Al eliminar el cargo adicional por leches no lácteas, estamos abrazando todas las formas en que nuestros clientes disfrutan de su Starbucks”.Por último, como parte de su esfuerzo por simplificar un menú que consideran “demasiado complejo”, Starbucks también ha decidido retirar su línea de bebidas Oleato con infusión de aceite de oliva a principios de noviembre.
