Directamente desde Argentina, llega a Guatemala un tinto de gama alta, se trata de Doña Paula Estate Blue Edition. El vino destaca por sus moras silvestres, en donde cada uno de los ingredientes aporta aromas a frutos rojos, cerezas y moras respectivamente.
Durante su elaboración, se busca preservar los aromas primarios de la uva en cada parte del proceso, las cuales se cosechan previamente de forma manual en viñedos con prácticas de agricultura sustentable. Cabe destacar que esta opción de Doña Paula muestra buen volumen en boca y sus taninos sedosos le dan un agradable y largo final.
Como parte de la presentación, Martin Kaiser, Viticultor del año 2022, visitó el país y ofreció más detalles de esta cosecha.
Asimismo, el personero agregó: “Cada uno de los vinos de Doña Paula son capaces de contar la historia de su origen en cada sorbo”. Expertos del vino han destacado que el Estate Blue Edition es una “mezcla liderada por Malbec”.
Otros destacados de Doña Paula…
Dentro del evento también se resaltaron el Doña Paula Rosé, un vino fresco ideal para cualquier situación. Dicho rosé presenta aromas a violetas y moras, su alta acidez le da frescura en boca con un acabado largo, equilibrado y suave.
A los anteriores también se une el Doña Paula Estate Malbec, uno de los más característicos de la bodega. Esta opción destaca por su balance y frescura en boca junto a un aroma a frutos negros y especias que dan lugar a un vino con buena concentración y un persistente final.
Al ser un vino robusto, la carne resulta su mejor compañía.