Por una denuncia en redes sociales, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) pretende dar respuesta a la seguridad alimentaria de los visitantes a la Feria de Jocotenango. Por ello, realiza inspecciones de vigilancia y control sobre las buenas prácticas de manipulación de alimentos en las ventas ubicadas en los alrededores.
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“Durante las inspecciones, personal del centro de salud, verifica que vendedores cuenten con la documentación requerida como tarjeta de Salud y de Manipulación de alimentos. Asimismo, realizan tomas de muestras que son enviadas a la Dirección del Laboratorio Nacional de Salud” comunicó la cartera.
Además, le recuerdan a los vendedores el uso de redecillas, mantener las uñas cortas y no utilizar joyas, entre otras medidas. Salud espera que con estas acciones todos los puestos cumplan con las normativas de higiene necesarias para proteger la salud de la población.
“Ante la denuncia decidimos venir y tomar acciones. Verificaremos periódicamente, durante la feria, los diferentes expendios de comidas y bebidas para asegurar la salud de las y los guatemaltecos”, dijo el Dr. Luis Fernando Velásquez, director del Centro de Salud de Zona 1.
El profesional también instó a la población a denunciar a los teléfonos: 2471-6046 y 2232-7935. “Recibimos la denuncia, vamos a inspeccionar que sea una denuncia verídica y tomamos las acciones tanto preventivas como correctivas que corresponden”, finalizó.
