La escasez y el alto precio de los huevos en EE.UU., agravados por los brotes de gripe aviar desde 2022, han llevado a los estadounidenses a buscar alternativas económicas para mantener vivas las tradiciones de Pascua, donde los huevos teñidos y las cacerías son protagonistas.
PUBLICIDAD
Papas y cebollas pintadas: Se destaca que estos vegetales, por su forma ovalada y superficie lisa, se han convertido en opciones populares. “Las papas son ideales: absorben el color y son baratas”, explican.
Huevos de plástico: La granja Young’s Jersey Dairy (Ohio) reemplazará por primera vez en 41 años los 10,000 huevos reales de su evento anual por versiones plásticas, ante el riesgo de desabastecimiento. “No queremos dejar sin huevos a la comunidad”, dijo John Young, dueño del negocio, que donará los $3,000 destinados originalmente a comprarlos a bancos de alimentos.
Una encuesta de Signature Brands (vende kits para teñir huevos) revela que el 90% de las familias planea seguir pintando huevos pese al costo, comparándolo con la compra obligatoria de un árbol de Navidad.
“Es un pequeño sacrificio para mantener una tradición multigeneracional”, señaló Joe Ens, director ejecutivo de la empresa.
Los precios de los huevos en EE.UU. siguen elevados tras la gripe aviar, que eliminó millones de gallinas ponedoras. Aunque la oferta se recupera lentamente, muchos optan por soluciones creativas para no cancelar celebraciones.
